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黄金椰蓉球

菜谱编号:296-155
黄金椰蓉球是【龙宝宝陈诺】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金椰蓉球”。
黄金椰蓉球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小外甥放假回来,说要吃圆形的小饼干,说了半天才知道是这款椰蓉球,烤出来整个厨房都是椰蓉的香气

黄金椰蓉球主厨:龙宝宝陈诺

菜式制作特点
口味:甜香工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
椰蓉:100克黄油:30克
白砂糖:30克奶粉:25克
鸡蛋:50克--
辅助料用量
低筋面粉:35克--

黄金椰蓉球的做法步骤

  • 第五步:加入白砂糖继续打发
  • 第十一步:放入预热好的烤箱里,上火130度,下火160度18分钟
  • 第四步:分2次加入鸡蛋液,打发一下
  • 第十二步:椰蓉球很香,记得多喝水
  • 第三步:用打蛋器稍微打发一下
  • 第六步:加入奶粉混合
  • 第八步:混合到没有干粉的成团状态,放冰箱冷藏半小时
  • 第一步:准备好材料和份量
  • 第七步:加入低筋面粉和椰蓉混合
  • 第二步:黄油分成小块放到盆子里软化
  • 第九步:把椰蓉球平均分成30个,每个大概9克
  • 第十步: 所有的椰蓉球全部搓圆放到模具上
  • 黄金椰蓉球做法技巧/窍门/补充说明:

    1·此配方用的全蛋,避免只用蛋白或者蛋黄需要另外处理
    2·烤箱的温度和时间根据各自常用烤箱灵活调整

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:椰蓉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄金椰蓉球。

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