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油葱笔管鱼

菜谱编号:296-531
油葱笔管鱼是【泡茶等花开】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油葱笔管鱼”。
油葱笔管鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

休渔期吃吃小海鲜也是不错的选择…

油葱笔管鱼主厨:泡茶等花开

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
笔管鱼:500克--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
料酒:适量红椒:半个
食用油:一勺蒸鱼豉油:一勺

油葱笔管鱼的做法步骤

  • 第四步:取锅注入适量的水烧开,下姜片和料酒
  • 第五步:倒入笔管鱼,大火烧开汆熟(我今天是用了2分钟,不过得看鱼的大小来自行调整时间)
  • 第八步:锅预热,加入适量的食用油烧热浇葱丝上即可
  • 第七步:摆入盘中,把葱丝和红椒丝夹放在鱼上面,在浇上1勺蒸鱼豉油
  • 第一步:早上九点渔民发过来的视频,都是刚小网捕捞的小海鲜,全是还活蹦乱跳的。送货很及时,中午十一点半就在我们餐桌上了,非常非常的新鲜。
  • 第三步:葱和红椒切丝,用凉水泡着备用
  • 第六步:2分钟后捞出沥干水份
  • 第二步:新鲜笔管鱼抽去夹板,清洗干净
  • 油葱笔管鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    只想说:鲜,太鲜,非常鲜。

    相关食材:笔管鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油葱笔管鱼。

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