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香炸土豆丸子

菜谱编号:296-536
香炸土豆丸子是【天染】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炸土豆丸子”。
香炸土豆丸子
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:一个--
辅助料用量
面包糠:少许面粉:少许
鸡蛋:少许黑胡椒:少许
盐:少许--

香炸土豆丸子的做法步骤

  • 第二步:把土豆用勺子压成泥,并趁着热度发点盐和黑胡椒
  • 第五步:土豆丸子在面粉里过一下
  • 第三步:土豆泥放凉后,搓成大小一致的丸子,并在丸子中间塞入小块奶酪
  • 第四步:准备鸡蛋液,面粉和面包糠
  • 第一步:土豆切块,放锅里蒸10分钟,直到可以轻易压烂
  • 第七步:裹好后放油锅里炸,油温不用太高,容易炸老,到丸子浮起来,炸成金黄色就可以了,捞起控油,装盘
  • 第六步:土豆丸子裹面粉后,进鸡蛋液,然后再裹上面包糠
  • 相关食材:土豆

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