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西屋特约之酱汁烤鱿鱼

菜谱编号:294-857
西屋特约之酱汁烤鱿鱼是【小西烘焙】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西屋特约之酱汁烤鱿鱼”。
西屋特约之酱汁烤鱿鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱿鱼的营养价值非常高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分。一到夏天就是撸串喝啤酒,鱿鱼肉串在架子上烤得滋滋作响,忍不住咽口水,但是路边摊,健康隐患一直都在,今天教大家自己在家也可以做出食欲满满的烤鱿鱼。这么做鱿鱼,既能做菜肴,也能当主食,外香内糯,鲜美可口。

西屋特约之酱汁烤鱿鱼主厨:小西烘焙

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鱿鱼:适量洋葱:适量
香辣豆瓣酱:3汤匙蜂蜜:1汤匙
料酒:1汤匙蚝油:1汤匙
生抽:1汤匙--
辅助料用量
姜粉:1汤匙孜然粉:1汤匙

西屋特约之酱汁烤鱿鱼的做法步骤

  • 第一步:准备好所需材料
  • 第三步:把豆瓣酱、生抽、料酒、蚝油、蜂蜜混合成酱汁备用
  • 第八步:美味的酱汁烤鱿鱼就完成啦!
  • 第二步:切好的鱿鱼用开水焯一分钟,捞出沥干。
  • 第六步:烤盘刷油,铺上洋葱丝,再放上腌制好的鱿鱼,多余的酱汁刷在上面。
  • 第七步:放入预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801烤箱,220度,烤约20分钟。
  • 第五步:盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制一小时。
  • 第四步:把鱿鱼放在料理盆里,加入姜粉、孜然粉和事先调好的酱汁
  • 菜谱标签:午餐晚餐烧烤
    相关食材:鱿鱼

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