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美味猪肉脯

菜谱编号:297-195
美味猪肉脯是【残缺的完美才会永恒】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味猪肉脯”。
美味猪肉脯
菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:300克--
辅助料用量
淀粉:10克酱油:10克
盐巴:3克糖:10克
料酒:5克芝麻:10克
蜂蜜:10克--

美味猪肉脯的做法步骤

  • 第二步:剁成肉末
  • 第一步:准备好上好的猪肉300个
  • 第三步:将所有的调料倒进去装有猪肉末的盆子里一起搅拌。
  • 第五步:烤箱180度预热后,正面刷蜂蜜,撒芝麻入烤箱中层烤20分钟。翻面,放烤网上,刷蜂蜜,撒芝麻继续烤20分钟。(个人喜好,不喜欢芝麻就不要撒了。但是加芝麻会比较香)
  • 第六步:取出晾凉切块;切好的肉脯放烤网上,放入预热140度的烤箱,烘焙15分钟即可装盘食用了。
  • 第四步:将搅拌好的猪肉平铺在锡纸上,在装入烤盘
  • 美味猪肉脯做法技巧/窍门/补充说明:

    在肉的选择上最好选择猪后腿肉。在铺在锡纸上时候,最好是用保鲜膜盖住,再用棍子平铺,效果会更好。烤箱一定的先预热。还有就是蜂蜜不要太多,不然会影响口感还有就是家里没有烤箱的可以用平底锅代替哦,你过要反复在锡纸上面才行哦。

    菜谱标签:下午茶小吃
    相关食材:猪肉

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