第二步:用清水洗一下排骨
第十三步:摆盘
第十一步:倒入骨汤,翻她两下,盖锅盖,大火收汁
第十五步:成品图
第八步:放入排骨,煸她
第四步:煮沸
第十四步:撒點芝麻装饰
第一步:准备好原材料
第五步:盛出焯好的排骨
第十二步:收好汁了,可以出锅咯
第十步:然后往锅中放,白糖、食盐、鸡精
第六步:把排骨放入容器中,倒入料酒,生抽,老抽,充分搅拌,入味儿
第三步:焯排骨:把冷水和排骨放入锅中,开火
第九步:调好酱汁:生抽老抽料酒。 放入锅中,继续煸她。
第七步:热锅倒入食用油
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
排骨:500克 | -- |
辅助料用量 | |
老抽:少许 | 生抽:少许 |
醋:少许 | 白糖:少许 |
食盐:少许 | 鸡精:少许 |
料酒:少许 | 食用油:少许 |
白芝麻:少许 | -- |
第二步:用清水洗一下排骨
第十三步:摆盘
第十一步:倒入骨汤,翻她两下,盖锅盖,大火收汁
第十五步:成品图
第八步:放入排骨,煸她
第四步:煮沸
第十四步:撒點芝麻装饰
第一步:准备好原材料
第五步:盛出焯好的排骨
第十二步:收好汁了,可以出锅咯
第十步:然后往锅中放,白糖、食盐、鸡精
第六步:把排骨放入容器中,倒入料酒,生抽,老抽,充分搅拌,入味儿
第三步:焯排骨:把冷水和排骨放入锅中,开火
第九步:调好酱汁:生抽老抽料酒。 放入锅中,继续煸她。
第七步:热锅倒入食用油
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