蓝莓夹心莲蓉糕
蓝莓夹心莲蓉糕是【万山红】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓夹心莲蓉糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
莲子性凉,特别适合夏季食用。特别是不能对于夏季不能吃冰品的,用莲子做成类似凉糕一样的小点心,吃起来即没有那么冰凉,不怕伤了胃,但也是凉食,炎热的夏季,吃一块软糯香甜的果味莲子糕,也是一种享受哦。在莲子糕中我用自制的蓝莓果酱做了夹心,味道很不错的哦。
菜式制作特点 | |
口味:果味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
莲子:120克 | 冰糖粉:20克 |
黄油:30克 | -- |
辅助料用量 | |
蓝莓酱:适量 | -- |
蓝莓夹心莲蓉糕的做法步骤
蓝莓夹心莲蓉糕做法技巧/窍门/补充说明:
我用的蓝莓酱做的夹心,也可以用自己喜欢的其他口味的果酱。还有就是我用了冰糖粉,也可以用白糖代替,还可以用蜂蜜代替,但蜂蜜要等莲蓉炒好晾凉再加。