蓝莓夹心莲蓉糕
蓝莓夹心莲蓉糕是【万山红】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓夹心莲蓉糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
莲子性凉，特别适合夏季食用。特别是不能对于夏季不能吃冰品的，用莲子做成类似凉糕一样的小点心，吃起来即没有那么冰凉，不怕伤了胃，但也是凉食，炎热的夏季，吃一块软糯香甜的果味莲子糕，也是一种享受哦。在莲子糕中我用自制的蓝莓果酱做了夹心，味道很不错的哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲子：120克 | 冰糖粉：20克 |
| 黄油：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蓝莓酱：适量 | -- |
蓝莓夹心莲蓉糕的做法步骤
蓝莓夹心莲蓉糕做法技巧/窍门/补充说明：
我用的蓝莓酱做的夹心，也可以用自己喜欢的其他口味的果酱。还有就是我用了冰糖粉，也可以用白糖代替，还可以用蜂蜜代替，但蜂蜜要等莲蓉炒好晾凉再加。