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蓝莓爆浆麦芬蛋糕

菜谱编号：297-413

蓝莓爆浆麦芬蛋糕是【童尐果】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓爆浆麦芬蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

麦芬蛋糕，对于新手来说是成功率非常高的一款蛋糕，它的口感细腻松软，美味可口，制作也非常简单，在蛋糕的烤制中加入新鲜蓝莓后，散发出它所特有的果酸度和甜度，一口咬下去，幸福感爆棚！

蓝莓爆浆麦芬蛋糕主厨：童尐果

第八步：混合好的状态。

第二步：用打蛋器搅拌几下。

第五步：让黄油和蛋液完全融合，体积膨大。

第十四步：对一切爆浆的东西有着莫名其妙的好感?。

第十五步：每一口咬下去都有新鲜蓝莓在口中爆发，感觉棒极了。

第四步：分几次加入鸡蛋液，每一次搅拌均匀后，再加下一次。

第九步：倒入提前洗净滤干的蓝莓。

第十步：将面糊拌匀。

第一步：提前将黄油软化。

第六步：筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，翻拌至无干粉即可。

第十一步：将面糊舀入纸托中，上面各放四颗蓝莓。

第十二步：入提前预热的烤箱150度28分钟，烤至表面金黄即可。

第十三步：蓝莓爆浆麦芬蛋糕，开启全新的一天！

第三步：加入糖粉和盐，打至糖融化，黄油体积变大。

第七步：倒入牛奶混合均匀。

菜谱标签：烘焙

相关食材：蓝莓

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