第四步：辣椒油（辣椒粉、花椒粉、白芝麻、蒜泥、葱白，热油淋下搅拌均匀放凉）
第五步：加入适量生抽和醋，倒入土豆片拌匀
第三步：捞出沥干
第二步：入凉水浸泡保持口感
第六步：夏日吃来超下饭，下粥，下面
第一步：土豆切片，滚水她熟
麻辣土豆片
麻辣土豆片是【四叶小馆】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣土豆片”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油辣椒：适量 | 生抽：适量 |
| 醋：适量 | 辣椒粉：适量 |
| 花椒粉：适量 | 白芝麻：适量 |
| 蒜泥：适量 | 葱白：适量 |