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芝麻肉馅饼

菜谱编号：099-304

芝麻肉馅饼是【阳の光】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻肉馅饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

吃腻了包子不妨做款烤饼，烤饼的表层粘上芝麻（芝麻有补心脏，益气力，长肌肉，填髓脑，久服强身的功效）；松软、焦香的外壳配上鲜香的内馅让你爱不释口。。。

芝麻肉馅饼主厨：阳の光

第二步：蒜切末；肉糜搁盐、油、料酒、酱油、孜然粉。

第三步：肉糜顺一个方向搅拌上劲。

第六步：馅料放入面片中间。

第九步：电饼铛预热、刷油，放入2面粘了芝麻的馅饼；上下火烤4分钟。

第七步：捏成包子状，收口朝下，轻轻按压。

第八步：馅饼表面沾水，有水的那面放到芝麻上。（表面沾水容易粘住芝麻）

第十一步：再次翻面，烤2分钟即可。

第五步：将蒜末放入肉糜碗中。

第十步：馅饼逐个翻面后烤3分钟。

第四步：取面团揉成长条、摘小段、擀薄、擀圆。

第一步：准备食材：肉糜、大蒜头、发面。（水、面粉、发酵粉适量放入面包机中发面）

第十二步：黄灿灿、香喷喷的芝麻肉馅饼冷却后就可以大快朵颐了哦。

芝麻肉馅饼做法技巧/窍门/补充说明：

馅饼表面沾水后比较容易粘住芝麻。

菜谱标签：家常菜主食小吃

相关食材：肉馅芝麻

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