清焖素什锦
清焖素什锦是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清焖素什锦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
素什锦的做法很多。可以红烧，凉拌，清炒。今天我上一道自创粤菜清焖素什锦。用鸡汤拷焖的最后勾芡的素什锦。味道极其鲜美。其特点，营养丰富，清淡可口，味道鲜美，老少皆宜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：50克 | 冬笋：50克 |
| 木耳：50克 | 黄瓜片：50克 |
| 熟大杏仁：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：5克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 鸡汤：500毫升 | 盐：2克 |
| 味精：2克 | 水淀粉：适量 |
| 香油：5克 | 食用油：适量 |