蚝油烩茄子
蚝油烩茄子是【清酒淡茶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油烩茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
以前家在乡下的时候,总会吃土豆拌茄子,自家菜园里的菜,进去就摘,每次都会烀很多。吃不完剩下的,爸爸就会真的给我们烩着吃,撒点蒜片出锅的时候,老远就能闻到香味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烩 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
绿茄子:1个 | -- |
辅助料用量 | |
食用油:25ML | 盐:适量 |
蚝油:15ML | 味精:少许 |
生抽:适量 | 葱花:适量 |
蚝油烩茄子的做法步骤
答配菜谱:茄子与蚝油的做法