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龟苓膏

菜谱编号：297-917

龟苓膏是【妹妹20110219】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“龟苓膏”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一直就想做凉粉，在菜市场买了一盒回来结婚啥反应都没有，无意中在网上看到龟苓膏粉，想想这个也好吃就买回来试试，没想到一次就成功了！而且龟苓膏可以促进新陈代谢、清热降火、还能美容养颜，是夏季不可多得的养生佳品。

龟苓膏主厨：妹妹20110219

第四步：花生和红豆放水浸泡6小时

第九步：慢慢享用吧

第三步：开火煮两至三分钟趁热倒入碗内

第二步：搅拌好的龟苓膏液倒入锅内后把开水冲里面，要一边倒一边搅拌

第八步：来张合影，小碗里面装的是红糖水，也可以等红豆熟了以后加到红豆里面就不用另外准备了

第七步：花生蒸熟后会漂着油花，把水倒掉换上冷开水

第一步：15毫升龟苓膏粉放入碗内放入少许温水搅拌均匀

第五步：泡好后隔水蒸熟，我是用的电高压锅12分钟，不要煮的太烂了，保持颗粒感有嚼劲

第六步：把花生的红衣剥掉后把花生米分开（因为泡了几个小时，只要搓一下就能去掉），上电高压锅隔水蒸7分钟

龟苓膏做法技巧/窍门/补充说明：

做之前提前几小时先泡红豆和花生，里面还可以放些西米露和炼乳，龟苓膏一个星期吃一两次清凉解毒，可促进血液循环，因此妇女於月经期间及孕妇不宜食用，龟苓膏是寒性的,体质虚弱者也不宜常食。

相关食材：龟苓膏

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