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龟苓膏

菜谱编号:297-917
龟苓膏是【妹妹20110219】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“龟苓膏”。
龟苓膏

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直就想做凉粉,在菜市场买了一盒回来结婚啥反应都没有,无意中在网上看到龟苓膏粉,想想这个也好吃就买回来试试,没想到一次就成功了!而且龟苓膏可以促进新陈代谢、清热降火、还能美容养颜,是夏季不可多得的养生佳品。

龟苓膏主厨:妹妹20110219

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
龟苓膏粉:15克--
辅助料用量
温水:少许开水:600ML
红豆:适量花生:适量
纯牛奶:适量--

龟苓膏的做法步骤

  • 第四步:花生和红豆放水浸泡6小时
  • 第九步:慢慢享用吧
  • 第三步:开火煮两至三分钟趁热倒入碗内
  • 第二步:搅拌好的龟苓膏液倒入锅内后把开水冲里面,要一边倒一边搅拌
  • 第八步:来张合影,小碗里面装的是红糖水,也可以等红豆熟了以后加到红豆里面就不用另外准备了
  • 第七步:花生蒸熟后会漂着油花,把水倒掉换上冷开水
  • 第一步:15毫升龟苓膏粉放入碗内放入少许温水搅拌均匀
  • 第五步:泡好后隔水蒸熟,我是用的电高压锅12分钟,不要煮的太烂了,保持颗粒感有嚼劲
  • 第六步:把花生的红衣剥掉后把花生米分开(因为泡了几个小时,只要搓一下就能去掉),上电高压锅隔水蒸7分钟
  • 龟苓膏做法技巧/窍门/补充说明:

    做之前提前几小时先泡红豆和花生,里面还可以放些西米露和炼乳,龟苓膏一个星期吃一两次清凉解毒,可促进血液循环,因此妇女於月经期间及孕妇不宜食用,龟苓膏是寒性的,体质虚弱者也不宜常食。

    相关食材:龟苓膏

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的龟苓膏。

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