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肉片烧豆角配拍黄瓜

菜谱编号:298-102
肉片烧豆角配拍黄瓜是【罐头食堂】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉片烧豆角配拍黄瓜”。
肉片烧豆角配拍黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己最成功的一次豆角

肉片烧豆角配拍黄瓜主厨:罐头食堂

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆角:500克猪后丘:50克
葱:适量姜:适量
辅助料用量
油:50克酱油:适量
料酒:少许十三香:少许
盐:适量鸡精:少许
水:适量--

肉片烧豆角配拍黄瓜的做法步骤

  • 第四步:这时国内放瘦肉片炒至变色,加入十三香料酒翻炒,点几滴酱油上色,盛出
  • 第七步:豆角炒面翻炒至起皱,可以加点酱油
  • 第十步:开锅,翻炒加盐鸡精收汤
  • 第九步:盖锅盖炖十五分钟
  • 第十一步:出锅
  • 第三步:变成了油梭子,肥肉渣
  • 第六步:加入肥肉渣和瘦肉片一起翻炒
  • 第五步:下去豆角翻炒
  • 第十三步:拌匀,可以配适量啤酒下饭
  • 第八步:添汤,不要没过豆角,热水最好
  • 第二步:国内放少许油,肥肉先下锅,煎干,后捞出
  • 第一步:豆角洗干净去掉两边尖角荚线,肉切片,葱姜切碎
  • 第十二步:一高兴送一个拍黄瓜,酱油耗油白糖辣椒油搅拌均匀成调味汁备用,黄瓜去死皮切块
  • 肉片烧豆角配拍黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    豆角一定要做熟,否则有毒

    相关食材:黄瓜豆角

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