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南瓜炖海鲜豆腐

菜谱编号:298-184
南瓜炖海鲜豆腐是【一日五餐辅食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜炖海鲜豆腐”。
南瓜炖海鲜豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

补钙又补锌一道汤,滑嫩的豆腐,鲜味十足的海鲜,再加上清甜的南瓜,这样的组合做成的汤,清爽鲜美不腻口。

南瓜炖海鲜豆腐主厨:一日五餐辅食

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜:220克内酯豆腐:1盒
蛤蜊:15个--
辅助料用量
蛏子:6个--

南瓜炖海鲜豆腐的做法步骤

  • 第八步:每天都适当吃些豆腐或豆制品,一周吃2次海鲜,每天吃15种以上食物,不管大人还是孩子每天坚持喝奶。
  • 第二步: 南瓜切片,蒸10分钟。
  • 第六步: 再次煮开加入豆腐,咕嘟2分钟加入海鲜。
  • 第五步:锅中烧水,水开加入南瓜泥。??小贴士:喜欢汤多点就多加水,喜欢浓稠点的就少加水,自己调节下。
  • 第九步:这么做想缺钙缺锌都困难。
  • 第四步: 内酯豆腐盒切去四角,将豆腐倒出来,豆腐切大块。??小贴士:这里用南豆腐、北豆腐、内酯豆腐都可以。
  • 第七步:等蛤蜊蛏子都开口了,撇去表面浮沫,转成小火继续炖3分钟,出锅前撒少许盐。
  • 第一步: 蛤蜊、蛏子买回来,在水里加一小撮盐,几滴油帮助他们吐沙,至少吐沙2小时,之后洗干净待用。
  • 第三步:捣成南瓜泥待用。
  • 南瓜炖海鲜豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看,看我的菜谱有不明白的也来公众号提问,里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦,解决你所有的吃饭难题。

    相关食材:南瓜豆腐

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