雪菜南瓜
雪菜南瓜是【香儿厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜南瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
雪菜南瓜，加了少许咸五花肉一起烹饪使得味道更加鲜美。这道菜是我前几天去宁波奉化吃农家菜的时候吃到的，它是一道经过烹饪之后再进冰箱冷藏过的前菜，凉凉的，非常鲜美开胃的口感，我们都大口大口的吃着，很适合夏天食用
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜：500克 | 五花肉：100克 |
| 雪菜：60克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：15毫升 | 料酒：10克 |
| 盐：2克 | 小葱：少许 |
| 生姜：少许 | -- |
雪菜南瓜的做法步骤
雪菜南瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1·不同品质的南瓜烧的时间也不同，这种南瓜很容易烧软糯
2·雪菜最后加入能保持脆嫩的口感
3·雪菜和咸五花肉都有咸味，要减少盐的用量
答配菜谱：雪菜与南瓜的做法