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菠菜戚风

菜谱编号:298-338
菠菜戚风是【小帅厨娘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜戚风”。
菠菜戚风

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好久没给臭宝做蛋糕了,今天买了菠菜做戚风,其实我也想吃了,哈哈

软绵绵的入口即化,超好吃满满的菠菜味儿!

菠菜戚风主厨:小帅厨娘

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
低筋粉:95克玉米油:50克
鸡蛋:5个--
辅助料用量
白糖:80克白醋:几滴
菠菜汁:76克盐:2克

菠菜戚风的做法步骤

  • 第七步:切块吃吧,入口即化,像云朵一样哦!
  • 第二步:蛋黄里加入盐,白糖10克
  • 第四步:加入菠菜汁搅拌均匀,然后打蛋白分三次加入白糖
  • 第一步:鸡蛋分离(容器必须无水)
  • 第三步:加入玉米油
  • 第五步:打好后把三分之一蛋白倒入鸡蛋液里,搅拌均匀后把他们倒回剩下的蛋白里翻拌均匀
  • 第六步:然后倒入模具里震几下气泡,烤箱预热150℃上下火然后烤60分钟即可出炉
  • 相关食材:菠菜

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