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炒火腿

菜谱编号:298-369
炒火腿是【冬天的泥鳅】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒火腿”。
炒火腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常口味,胡萝卜,洋葱,尖椒,色彩,营养,味道都很足。

炒火腿主厨:冬天的泥鳅

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
火腿:200克洋葱:1个
胡萝卜:半根尖椒:2个
辅助料用量
盐:5克料酒:3克
糖:2克淀粉:3克
生抽:3克香油:3克
蒜:1瓣--

炒火腿的做法步骤

  • 第三步:下洋葱煸炒片刻,再下尖椒,胡萝卜,翻炒半分钟,下生抽,料酒,盐翻炒,淋湿淀粉。关火加鸡精,香油。
  • 第二步:锅中放油,小火煸蒜出香味,下火腿煸炒
  • 第四步:出锅装盘
  • 第一步:火腿切滚刀块,洋葱切块,胡萝卜切片,尖椒切片,蒜切粒
  • 相关食材:火腿

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