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炒黑豆～五香黑豆～盐炒黑豆～油炒黑豆

菜谱编号：298-505

炒黑豆～五香黑豆～盐炒黑豆～油炒黑豆是【阿英彩妆培训】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒黑豆～五香黑豆～盐炒黑豆～油炒黑豆”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

炒黑豆，类似炒花生米，很香，味道很多种，甜的，辣的，咸的，五香味的等等，我喜欢油酥五香味的，今天做的就是五香味的炒黑豆，可当零食，也可给老公当下酒菜，很棒哒！

炒黑豆～五香黑豆～盐炒黑豆～油炒黑豆主厨：阿英彩妆培训

第四步：盐炒的，我喜欢盐炒的，（喜欢酥脆的可以油炒）我先用盐炒好入味儿后，老出豆把盐倒掉，再加油炒，油不用太多，正常炒菜的量即可。超香

第五步：边炒边尝尝豆子的成熟度，豆子一定要炒熟，但是不要炒到熟过了，那样凉了之后就会糊了。炒好后别急着成出来，可以先在锅里让豆回温，这样彻底凉透了，就很酥脆。

第一步：选豆，泡豆（一宿）第二天白天做刚好

第六步：成品??我喜欢葱的味道，所以加了葱花，喜欢别的口味的可以加自己喜欢的配料～

第二步：泡好的豆，需要沥干水分，彻底晾干

第三步：晾干后的黑豆可以任意选择炒黑豆的方法，盐炒，油炒或者赶炒都可以

相关食材：黑豆盐

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