当前位置：首页 > 菜谱大全 > 盐水猪手

盐水猪手

菜谱编号：131-579

盐水猪手是【火镀红叶】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐水猪手”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

相信很多人都喜欢吃盐水猪手与剁椒虾，做起来好简单，容易上手，让你轻易就成为做菜高手！

盐水猪手主厨：火镀红叶

第三步：烧热料理锅，下点油，爆香姜片

第一步：简单的材料（先煮猪手，虾暂放冰箱）

第十步：加盖中火蒸10分钟

第六步：猪手煮的有点软熟的时候，准备做剁椒虾

第七步：虾从中间破开，虾壳连着不要完全切开，蒜头、指天椒剁碎末与盐、糖、鸡粉、色拉油混合好，葱与香菜切

第十二步：在煮好的猪手内洒下葱花，上碟

第九步：料理锅蒸屉连碟子一起放在正在煮猪手的锅内

第五步：加入适量沸水、调味料与辅料（香叶、茴香、桂皮、八角、干辣椒），小火煮1小时左右

第八步：在WOLL多功能料理锅蒸屉内放入碟子，把虾开口朝上排在碟子里，剁椒材料填在虾内

第四步：下猪手，中火爆炒一会

第十一步：虾在熟后，开盖，洒入葱与香菜，取出上桌

第二步：用料理锅煮沸水，把猪手煮出血水，过凉

相关食材：盐

相关菜谱：: 盐水虾的做法; 盐渍樱花的做法[图解]; 盐水肫花的做法; 椒盐麻酱棋子烧饼的做法[图解]; 油盐烧饼的做法[图解]; 椒盐虾爬子的做法; 椒盐土豆的做法; 椒盐虾的做法[图解]; 椒盐虾的做法; 椒盐小土豆的做法[图解]; 盐水花生，炎热的夏天，一边看着电视，一边剥着花生，舒坦！的做法; 盐蒸橙子的做法; 【酥炸迷你偏口鱼】--椒盐味的休闲海味零食的做法[图解]; 椒盐烤虾的做法; 盐焗花甲的做法; 【微波烹饪精典】---《十分好吃盐水鸭》的做法[图解]