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芒果鸡柳

菜谱编号:298-646
芒果鸡柳是【美食诱惑馋猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果鸡柳”。
芒果鸡柳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

水果入馔自古有之,将适合的水果与肉类或海鲜搭配做成的菜品,不仅颜色靓丽诱人,还能丰富口感、减少油腻,让人有清新雅致的感觉,只要搭配合理,经常食用水果菜肴还能令肌肤润泽、光彩照人。香甜多汁的芒果不仅有“热带水果之王”的美称,还有很高的营养价值,深受大众的喜爱。本款芒果鸡柳,美味滋养,香醇可口,形色美艳,绝对让你胃口大开!

芒果鸡柳主厨:美食诱惑馋猫

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:1块芒果:1个
辅助料用量
青辣椒:1个胡萝卜:1个
西红柿:1个盐:半小勺
蚝油:1小勺料酒:2小勺
生抽:1小勺白糖:1小勺
胡椒粉:少许淀粉:3小勺
姜:1小块葱:3根
蒜:5瓣--

芒果鸡柳的做法步骤

  • 第五步:锅里再添些油,放入胡萝卜翻炒至软。
  • 第八步:放入西红柿稍翻炒,加点盐调味。
  • 第九步:最后把芒果条放入,翻炒几下即可关火。
  • 第二步:鸡肉切条,用盐、蚝油、料酒、生抽、白糖、胡椒粉、淀粉腌制30分钟。
  • 第三步:炒锅放油,放入姜、葱、蒜爆香。
  • 第一步:姜、葱、蒜切粒,芒果、青辣椒、胡萝卜、西红柿切条。
  • 第四步:放入鸡肉,滑炒后盛起备用。
  • 第六步:放入青辣椒稍翻炒。
  • 第十步:装盘。
  • 第七步:放入鸡肉条翻炒匀。
  • 芒果鸡柳做法技巧/窍门/补充说明:

    1、芒果最后入锅,翻炒几下即可。
    2、配菜根据个人喜爱选择。

    菜谱标签:热菜宴客菜
    相关食材:芒果

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