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白灼秋葵

菜谱编号:298-864
白灼秋葵是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灼秋葵”。
白灼秋葵

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了秋葵,总是炒鸡蛋,今天换换样。白灼秋葵。

白灼秋葵主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
秋葵:5个--
辅助料用量
生抽:1勺蚝油:1勺
盐:少量蒜:1颗

白灼秋葵的做法步骤

  • 第二步:蒜切碎,秋葵去除顶部,一部分切成小块
  • 第五步:沥去水份码入盘中
  • 第八步:撒到摆好的秋葵上
  • 第四步:捞出后马上用凉水冲凉
  • 第七步:再放入生抽、蚝油,盐用余温炸香
  • 第六步:锅中油烧开,关火,放一会下入蒜花爆香
  • 第一步:备好食材
  • 第三步:入水中焯一下,水中放少许油和盐,保持秋葵翠绿。水开3分钟左右关火。
  • 第九步:还做了个地三鲜,不错的午餐
  • 白灼秋葵做法技巧/窍门/补充说明:

    秋葵尽量买小一些的,嫩好吃,这个秋葵稍有点老

    相关食材:秋葵

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