梅干菜烧肉
梅干菜烧肉是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅干菜烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
超级下饭的一道菜，咸鲜微甜，五花肉肥而不腻，瘦而不柴，而我最爱的是这个梅干菜，完全吸收了肉的油脂，更加鲜美，话说吃肉不吃饭，要长胖，可这道菜必须要多煮点饭才行，先吃再减吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：500克 | 梅干菜：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：1大勺 | 生抽：2大勺 |
| 料酒：2大勺 | 白糖：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
梅干菜烧肉的做法步骤
梅干菜烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·梅干菜泡好先煮是为了将梅干菜提前煮烂些，再和五花肉一起煮更容易入味，口感更好些。
2·糖可以多些，整个菜咸鲜微甜。
相关食材：梅干菜