秘制红烧猪手
秘制红烧猪手是【筑厨梦】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制红烧猪手”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很多人以为红烧猪手做起来很复杂，其实不是。猪蹄不仅外表可爱，吃起来还非常经道，含有丰富的胶原蛋白，具有美容养颜功效，还十分美味。关注美食美在更多精彩。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪手：一只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量（红糖） | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 植物油：适量 |
| 葱：适量 | 料酒：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 姜：适量 |
秘制红烧猪手的做法步骤
秘制红烧猪手做法技巧/窍门/补充说明：
炒糖的时候容易焦，注意火候。焖的时候要经常翻炒，不然会粘锅。