鼓香鸡爪
鼓香鸡爪是【吧吧拉】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鼓香鸡爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
好久没上图了。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 解冻鸡爪：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 榨菜：适量 | 豆鼓：适量 |
| 新鲜辣椒：适量 | 生姜：适量 |
| 葱花：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 郫县豆瓣酱：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 米酒：适量 |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 鸡精：适量 | 白糖：适量 |
| 香醋：适量 | -- |
鼓香鸡爪的做法步骤
鼓香鸡爪做法技巧/窍门/补充说明：
鸡爪不要压的太烂，否则容易糊锅，吃起来没有嚼头。
这道菜的特色：豆鼓香，酸辣味带点甜，下饭，下酒，很不错！
摆盘的黄瓜不要丢弃，沾点汤汁同样够味。脆，爽！
菜谱标签：热菜
相关食材：鸡爪