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虾皮蛋羹

菜谱编号:299-311
虾皮蛋羹是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮蛋羹”。
虾皮蛋羹
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:两个虾皮:10克
辅助料用量
盐:三分之一茶匙香油:适量
葱花:适量--

虾皮蛋羹的做法步骤

  • 第六步:出锅浇上香油,撒上葱花即可
  • 第七步:成品
  • 第八步:成品
  • 第五步:加入虾皮,上锅大火烧开蒸十五分钟
  • 第二步:鸡蛋打入容器调匀,虾皮用清水浸泡片刻
  • 第三步:蛋液里加入一茶匙半料酒,三分之一茶匙盐,一小碗水调匀
  • 第四步:用细漏勺过滤两次
  • 第一步:准备食材
  • 菜谱标签:家常菜早餐羹类
    相关食材:皮蛋虾皮

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