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爆炒枸杞芽

菜谱编号:299-501
爆炒枸杞芽是【水尝无华】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒枸杞芽”。
爆炒枸杞芽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天,老妈摘了好多好多枸杞芽,焯水后装袋冷冻保存,可以在其他时节继续品尝到春天的美味!把枸杞芽取出化冻加葱姜辣椒粉翻炒下,又是一道家人大爱的快手美味!

爆炒枸杞芽主厨:水尝无华

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
枸杞芽:适量--
辅助料用量
油:适量葱:适量
姜:适量辣椒粉:适量
盐:适量十三香:适量

爆炒枸杞芽的做法步骤

  • 第十步:放十三香拌匀出锅。
  • 第十四步:成品。
  • 第十六步:来自春天的美味!
  • 第二步: 炒锅烧热放油。
  • 第十二步:成品。
  • 第五步:放入枸杞芽。
  • 第九步: 感觉热透就可以了,因为枸杞芽是熟的。
  • 第十七步:来自春天的美味!
  • 第七步:放适量辣椒粉。
  • 第八步:放盐。
  • 第三步:放入姜丝、葱。
  • 第六步:翻炒(锅太干可从一圈倒入适量开水或温水)。
  • 第一步:准备好的原料:枸杞芽放水中化冻,挤水(鲜枸杞芽焯水后直接用),姜切丝,葱切段或切丝。
  • 第十三步:成品。
  • 第四步:翻炒出味。
  • 第十一步:成品。搭配个红辣椒更好看,家里没有就没放,我做饭随意。
  • 第十五步:成品。
  • 爆炒枸杞芽做法技巧/窍门/补充说明:

    1·如果喜欢吃辣可以多放一点辣椒。
    2·搭配尖辣椒、红辣椒不但好吃更好看。
    3·鲜枸杞芽焯水后无需冷冻直接爆炒。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:枸杞

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