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玉米焖鸡块

菜谱编号：299-534

玉米焖鸡块是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米焖鸡块”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

夏天各口味玉米上市，这是冰糖玉米与鸡块同炖，吸收鸡肉鲜美汤汁，味儿更丰富。而粗细搭配，健康营养。

玉米挑选鲜嫩一些的，而鸡肉可用鸡腿肉，或是嫩鸡为佳。

玉米焖鸡块主厨：余甘果蜜的厨房

第七步：加入适量生抽，红烧酱油炒匀。

第五步：锅中入油，炒香姜葱。

第一步：备好食材。

第八步：加入玉米，胡萝卜，少许开水，烧开后转小火焖约10分钟。

第六步：加入鸡块爆炒。

第三步：姜切丝，葱切段。香菇切丁或是小片。

第二步：玉米和胡萝卜切同等小块。

第四步：鸡肉剁小块。加少许料酒拌匀。

第九步：最后少许食盐调味出锅。

玉米焖鸡块做法技巧/窍门/补充说明：

鸡块爆炒后加入开水或骨汤。喜欢辣的可以加几个干椒。

相关食材：玉米

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