第一步:煮锅里加入清水,倒入黄酒
第七步:锅里置油,放入香料、生姜、花椒粒小火翻她出香气
第十二步:煮好的料汁倒入电高压锅内胆里
第二步:倒入洗净的猪蹄,大火煮至3分钟去血水
第十一步:加入酱油,大火烧开
第四步:均匀的抹上一层老抽(这样卤出来的颜色更好看)这里用到1匙的老抽
第六步:抹上老抽的猪蹄放入电高压锅内胆里
第五步:生姜用刀拍扁
第三步:出水后的猪蹄捞出控水
第九步:加入冰糖
第十步:加入剩余的老抽
第十四步:成品图欣赏
第八步:加入清水
第十五步:成品图欣赏
第十三步:放入高压锅里,选择蹄筋按钮,按开始键。等待煮熟,捞出就可以吃了