儿时的回忆-蛋黄饼干
儿时的回忆-蛋黄饼干是【爱美食的志宝妈】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“儿时的回忆-蛋黄饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
记得小时候，印象最深的事情是，每当我大哭的时候，妈妈就拿蛋黄饼干哄我，有了饼干，我就不哭了，这饼干的魔力究竟有多大？答案是太好吃了?圆圆的一小个，吃起来有浓浓的蛋香味，非常松脆。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：1个 | 蛋黄：2个 |
| 细砂糖：35克 | 泡打粉：1克 |
| 低筋粉：85克 | 盐：0·5克 |
| 辅助料用量 | |
| 香草精：数滴 | -- |
儿时的回忆-蛋黄饼干的做法步骤
儿时的回忆-蛋黄饼干做法技巧/窍门/补充说明：
1，烤温请根据自家烤箱脾气调整。
2，注意翻拌手法，否则容易消泡。
3，如果口感不脆，可以回炉烤几分钟。
4，没有泡打粉可以不加。
相关食材：蛋黄