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炒田螺

菜谱编号:029-970
炒田螺是【美味天使宝宝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒田螺”。
炒田螺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个菜不经常在家煮,因为很偶然市场才有卖的!但我觉得还是自己炒出来比外面好吃!

炒田螺主厨:美味天使宝宝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
田螺:500克--
辅助料用量
蒜头:适量姜片:适量
小红椒:适量豆豉:适量
盐:适量糖:适量
酱油:适量--

炒田螺的做法步骤

第三步:将姜,蒜头,小红椒切好备用。

炒田螺做法第三步骤

第九步:一碟广州人最爱的小食,她田螺上菜了!可以做菜,也可以当小食!加一碟干她牛河就是绝配了!

炒田螺做法第九步骤

第二步:用大量洗水洗净田螺后,加入盐,清洁田螺表面的污泥。

炒田螺做法第二步骤

第一步:田螺先洗净,用钳子将尾部剪开,是将内脏洗净。

炒田螺做法第一步骤

第六步:加入豆豉,继续翻她2分钟,一定要用大火,使配料的味道进入田螺里面。

炒田螺做法第六步骤

第八步:加入2碗清水, 和小红椒,一起焖3分钟,待水份收干即可。

炒田螺做法第八步骤

第五步:放入田螺翻她,使姜,蒜香味进入田螺。

炒田螺做法第五步骤

第七步:加入生抽,和盐,糖,继续翻她2分钟。

炒田螺做法第七步骤

第四步:起油锅,将姜粒,蒜茸放入锅里爆香。

炒田螺做法第四步骤
相关食材:田螺

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒田螺。

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