夜宵摊的《香辣田螺》
夜宵摊的《香辣田螺》是【小厨男大吃货】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夜宵摊的《香辣田螺》”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候奶奶去田里种田的时候，总会有那么一两天捡了好几斤田螺。那时候最喜欢就是吃着田螺下粥了。现在出来大城市工作，有时还是会怀念那个味道，今天我也将这道菜学到手啦。马上分享出来哈，我会一步一步比较细致的讲一遍，如果是有基础的朋友，直接看一下流程就可以了的。没基础的朋友按我的步骤一步一步走即可。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 耗时：十分钟 |
| 难度：简单 | -- |
| 菜谱主材料 | |
| 田螺：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 辣椒：适量 |
| 罗勒：适量 | -- |
夜宵摊的《香辣田螺》的做法步骤
夜宵摊的《香辣田螺》做法技巧/窍门/补充说明：
1·田螺一定要吐泥，不然有土腥味。
2·田螺焯水好一定要多洗几遍，把味道洗掉。
3·一定是先炒料汁在放水，不然不香哦。
最后，喜欢的东西一定要收藏哦，也是给作者的一种鼓励支持，谢谢。
相关食材：田螺