夜宵摊的《香辣田螺》
夜宵摊的《香辣田螺》是【小厨男大吃货】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夜宵摊的《香辣田螺》”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小时候奶奶去田里种田的时候,总会有那么一两天捡了好几斤田螺。那时候最喜欢就是吃着田螺下粥了。现在出来大城市工作,有时还是会怀念那个味道,今天我也将这道菜学到手啦。马上分享出来哈,我会一步一步比较细致的讲一遍,如果是有基础的朋友,直接看一下流程就可以了的。没基础的朋友按我的步骤一步一步走即可。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 耗时:十分钟 |
难度:简单 | -- |
菜谱主材料 | |
田螺:500克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 辣椒:适量 |
罗勒:适量 | -- |
夜宵摊的《香辣田螺》的做法步骤
夜宵摊的《香辣田螺》做法技巧/窍门/补充说明:
1·田螺一定要吐泥,不然有土腥味。
2·田螺焯水好一定要多洗几遍,把味道洗掉。
3·一定是先炒料汁在放水,不然不香哦。
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相关食材:田螺