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凉拌苦瓜

菜谱编号:029-982
凉拌苦瓜是【田舍米娜】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌苦瓜”。
凉拌苦瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清淡简单,清火清心·····

凉拌苦瓜主厨:田舍米娜

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:1根--
辅助料用量
蒜:3瓣生芝麻:1勺
调和油:适量盐:适量
鸡精:适量生抽:适量

凉拌苦瓜的做法步骤

  • 第一步:苦瓜切片。
  • 第五步:小火炒炒。待芝麻在锅里跳舞即可。
  • 第九步:油烧热直接淋入即可。
  • 第七步:苦瓜中加盐和鸡精。
  • 第二步:焯水即可。
  • 第三步:焯熟滤水捞出。
  • 第六步:把蒜拍好,切蒜米。
  • 第八步:加入蒜米和炒香的芝麻。
  • 第十步:最后加入少许生抽拌匀就完成了。
  • 第四步:生芝麻。
  • 相关食材:苦瓜

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