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干锅香辣虾

菜谱编号:299-869
干锅香辣虾是【一米阳光612】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅香辣虾”。
干锅香辣虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虾在炸的时候要炸到肉和壳稍微分离,这样吃的时候才酥脆

干锅香辣虾主厨:一米阳光612

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲜虾:400克--
辅助料用量
生抽:1勺食用油:适量
姜:1块蒜:3颗
葱:1颗花椒:8颗
小辣椒:4个--

干锅香辣虾的做法步骤

  • 第三步:留适量底油,放入姜蒜辣椒花椒爆香。
  • 第一步:材料,小辣椒切粒,姜蒜切末。
  • 第二步:锅烧热,放入食用油比平时炒菜多一点,六成热放入虾,中火炸至虾外壳和肉稍微分离。捞出控油备用。
  • 第八步:我一个人就能干掉一盘儿呢??
  • 第五步:调入生抽再次翻炒均匀,关火,撒上葱花即可出锅。
  • 第四步:放入虾迅速炒均匀。
  • 第六步:??
  • 第七步:真的很酥脆喔????
  • 相关食材:

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