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迪奥格斯食谱之清蒸鲈鱼

菜谱编号：299-962

迪奥格斯食谱之清蒸鲈鱼是【daogrs迪奥格斯】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迪奥格斯食谱之清蒸鲈鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

炎热的夏天来个清蒸的降降火吧

迪奥格斯食谱之清蒸鲈鱼主厨：daogrs迪奥格斯

第九步：用刀切成丝。

第五步：鱼身上下和鱼肚内都塞上姜丝。

第三步：将处理干净的鲈鱼清洗干净，均匀的抹上盐。

第十一步：将蒸好的鱼从蒸烤箱取出。

第十五步：成品图展示

第一步：蒸烤箱的水槽内装上水。

第十三步：倒上蒸鱼酱油。

第二步：开启蒸的模式，100度开始预热。

第十四步：把玉米油加热后淋在葱丝上即可。

第八步：制作葱丝：将葱从一端往另一端折起。

第七步：把蒸盘放进烤箱中下层开始蒸制，100度15分钟。

第十步：马上放进清水中，葱丝就会自然的卷起了。

第六步：再在鱼身上铺上葱段，把装有鱼的碟子放在蒸盘上。

第十二步：换上碟子，把鱼身上的姜丝和葱段去掉，再在鱼身上放上葱丝。

第四步：用刀在鱼身上斜切3刀。

相关食材：鲈鱼

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