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菠萝饭

菜谱编号：300-033

菠萝饭是【秧秧吖】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝饭”。

第五步：在蒸锅里面放入支架→在支架上面放一个单层铁盆→放入菠萝→蒸20分钟可以吃了。

第二步：糯米洗净→在锅里用冷水煮至还剩一点点米心的时候捞起，沥干→用蒸锅蒸熟。

第四步：把蒸熟的糯米，切好的菠萝肉，准备好的枸杞、红枣、猪油、糖在盆里混合好→装入掏空的菠萝里面。

第三步：把菠萝肉稍微沥干切碎。

第一步：选一个椭圆的菠萝→把菠萝外表的略微处理一下→用清水洗净削好的菠萝→在菠萝顶五分之一处切口→把菠萝肉全部掏空，但不要把菠萝掏破了→把菠萝肉用清水泡好。

菠萝饭做法技巧/窍门/补充说明：

1、白糖，猪油，枸杞，红枣根据个人爱好加入量，但是建议多加一点糖。
2、铁盆必须是单层，不然蒸不熟。
3、红枣也可以和糯米一起蒸煮。

菜谱标签：主食米饭

相关食材：菠萝

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