小炒藕带
小炒藕带是【心颜ai尚厨】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒藕带”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
藕带，又名藕桩子，是最嫩的藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱者上好的食品和滋补佳珍。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 藕带：400克 | 青椒：1个 |
| 红椒：1个 | 肉丝：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：1勺 | 盐：1·5勺 |
| 白醋：1·5勺 | 白糖：1勺 |
| 蚝油：1勺 | 大蒜子：5个 |
| 姜：5片 | -- |
小炒藕带的做法步骤
小炒藕带做法技巧/窍门/补充说明：
1·藕带倒入锅内后，不要炒太久，稍微留点爽脆的口感更好吃。
2·炒藕带和炒藕片一样不要盖锅盖，免得藕带发黑影响色泽。