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卤菜

菜谱编号:300-114
卤菜是【捌零後_rhWaFZ】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤菜”。
卤菜
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪心:500克猪舌:500克
猪大肠:500克牛腱子:500克
辅助料用量
八角:十克桂皮:十克
丁香:十克白扣:十克
干椒:十克干姜:十克
罗汉果:十克香叶:十克
草果:十克花椒:十克
茴香:十克--

卤菜的做法步骤

  • 第一步:心,舌,大肠,等洗净过水
  • 第三步:加白糖,盐,料洒,生抽味精等
  • 第二步:炒糖色加水卤药和加工的主料调味卤制
  • 菜谱标签:下饭菜

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