卤菜
卤菜是【静静厨房日记】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简易卤肉，制作方法十分简单，十分入味，味道不比外面买的差。自己做的更加干净，且可以制作多种口味，赶快买来试一试吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡脚：适量 | 鸭脚：适量 |
| 鸭翅：适量 | 鹌鹑蛋：适量 |
| 鸡俊：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 卤料：1包 | 干辣椒：适量 |
| 冰糖：几颗 | 花椒：少许 |
卤菜的做法步骤
卤菜做法技巧/窍门/补充说明：
（1）卤水中加入酱油可以调色。
（2）卤水中加入冰糖可以调味，使卤味更香。
（3）鹌鹑蛋祝好后，在卤水中浸泡一阵会更加入味。
（4）鸡脚等煮后应该尽快捞出，避免味道变咸。