荆州风味卤菜
荆州风味卤菜是【Chan一励志当大厨】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荆州风味卤菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我是在湖北荆州长大的，在我年幼时，只有在过年的时候才能吃到外婆做的各种卤菜，现在长期在深圳工作，之所以做这道卤菜，其一是想念那种味道，其二还是自己做的放心。技术有限，不喜勿喷，欢迎提意见指正。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：卤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡：半只 | 五花肉：500克 |
| 鸡爪：适量 | 鸡翅：适量 |
| 干海带：一匹 | 土鸡蛋：适量 |
| 老豆腐：两块 | 鸡肾：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 美味鲜：一碗 | 桂皮：一小段 |
| 八角：两个 | 花椒：适量 |
| 干辣椒：适量 | -- |
荆州风味卤菜的做法步骤
荆州风味卤菜做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢吃辣的朋友，根据自己的口味，在调味包中适当添加干辣椒