烤鸡块
烤鸡块是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
哥送来一只自家养的三黄鸡，好大的个，足有五六斤吧，小朋友们都喜欢烤鸡，于是被我大卸八块，一个部位一个部位的烤，这是后背部分，煮后再烤，皮酥肉嫩，孩子们吃的津津有味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡块：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 花椒粒：适量 |
| 肉桂：适量 | 香叶：适量 |
| 盐：适量 | 白芷：1片 |
| 烤肉酱：1袋 | 姜：适量 |
烤鸡块的做法步骤
烤鸡块做法技巧/窍门/补充说明：
1、煮鸡调料随自己喜欢添加。
2、鸡大肉厚，煮后再烤肉质鲜嫩。