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海螺馒头

菜谱编号:300-250
海螺馒头是【演堃大宝贝】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海螺馒头”。
海螺馒头
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克--
辅助料用量
酵母:5克白糖:5克
温水:适量--

海螺馒头的做法步骤

  • 第七步:之后翻过面来用刀背印上纹路
  • 第十三步:成品图
  • 第六步:然后分成三段叠到一块
  • 第三步:盖上保鲜膜发酵至两倍大
  • 第四步:发酵好之后揉一会,分成几个小剂子
  • 第十一步:海螺形状就出来了
  • 第一步:面粉中放入酵母,温水和白糖
  • 第八步:然后放到筷子上
  • 第二步:之后揉成面团,之后放到面板上多揉一会,这样会使蒸出来的馒头口感萱软而且雪白
  • 第十二步:然后进行第二次发酵,蒸锅做水烧开之后放入馒头,然后大火烧开之后转小火,20分钟即可
  • 第十步:旋转180度
  • 第九步:用手捏住
  • 第五步:然后擀成牛舌状
  • 第十四步:成品图
  • 相关食材:海螺

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