桂花山药
桂花山药是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花山药”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
桂花我们大家都得很熟悉，我也特别喜欢它的味道，很多以桂花做原料制作有桂花茶，桂花酱，桂花糕等，它香气柔和、持久、味道可口；同时它也是一种中药材，不仅能舒缓紧张情绪，平衡神经系统，起到提神作用，还具有抗癌、清热解毒、美白肌肤、养生润肺、增进食欲及减肥之功效。由于今天的山药是铁棍山药，比较粉面，因此将它蒸熟后搅拌成泥，再浇淋上桂花就可食用了。一道充满甜蜜的菜，每一口都甜到心里去了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 铁棍山药：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 炼乳：适量 | 糖：适量 |
| 糖桂花：适量 | -- |
桂花山药的做法步骤
桂花山药做法技巧/窍门/补充说明：
1·山药洗干净后直接上锅蒸熟，再去外皮后搅打成泥；也可以用刀背按压成泥；2·加入糖和炼乳的量按个人口味；表面浇淋上糖桂花，或者蓝莓酱、草莓酱。。。随意。
答配菜谱：山药与桂花的做法