芝士虾
芝士虾是【食趣菜菜屋的屋】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
爱芝士，不仅爱它浓郁的奶香，还爱它拉成丝的样子。芝士，其实就是奶酪，大概是大家觉得牛奶营养丰富，而芝士又是牛奶浓缩而成，对待芝士也是格外上心，超市里儿童芝士就足以证明大家对芝士的关注度。
你以为芝士只是拿来做披萨和奶酪蛋糕吗？那就难免太小看芝士了。现在很多中式菜也结合芝士做出很多美味的菜肴。比如芝士虾，芝士排骨等等。一想到"一拉成丝"的芝士是不是就欲罢不能了呢。
对于芝士的诱惑不是三言两语就能说清的，那就只能用一盘芝士虾来证明。在众多的芝士菜里面，菜菜屋更爱芝士虾，被芝士包裹的虾除了浓郁的奶香，还有白白嫩嫩的虾肉，一口芝士，一口虾肉，趁热还可以拉丝，一半的芝士在嘴里，另一半还连在虾身上，一边还呼赤呼赤吐着气，因为太烫了。（这种感觉巴适惨了）
为了帮助大家做好一盘能拉丝的芝士虾，菜菜屋选用的是马苏里拉芝士。万事俱备只欠东风。现在就开干吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 对虾：500克 | 芝士：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 五花肉末：80克 | 泡椒：30克 |
| 老姜：适量 | 葱：适量 |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
芝士虾的做法步骤
芝士虾做法技巧/窍门/补充说明：
1·有些小伙伴买的芝士不能拉丝，菜菜屋推荐马苏里拉芝士不错哦
2·虾一定要煎去虾须，挖掉虾线，不然一定会有沙，影响食用的心情
3·除了芝士以外，我还添加了肉末，这样口感更丰富，如果不嫌麻烦，大家可以试一下