姬松茸花菇炖老鸡
姬松茸花菇炖老鸡是【崇膳】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姬松茸花菇炖老鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
姬松茸是夏秋生长的菌类,具杏仁香味,口感脆嫩,由于富含多种人体必需氨基酸和各类营养物质而备受食家的推崇。东北天然花菇浑圆肉厚,香气浓郁,极其鲜美。湛江三黄鸡入汤,柔嫩骨软,清爽甘甜,久难忘怀。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡肉:150 | 香菇:5克 |
姬松茸:10克 | 莲子:适量 |
火腿:适量 | 生姜:5克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 花雕酒:适量 |
姬松茸花菇炖老鸡的做法步骤
姬松茸花菇炖老鸡做法技巧/窍门/补充说明:
煮汤的时间可以灵活调整,时间越久,汤味愈醇厚。