自制咸味肉松
自制咸味肉松是【红米乐呵】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制咸味肉松”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用排骨上的瘦肉和后腿瘦肉都做过肉松，相比还是猪后腿瘦肉做的肉松丝长点，口感好些。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪后腿瘦肉：750克 | 十三香：3勺 |
| 蚝油：4勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：1勺 | 生抽：3勺 |
| 盐：半勺 | 味极鲜：1勺 |
自制咸味肉松的做法步骤
自制咸味肉松做法技巧/窍门/补充说明：
1·这次做了750克瘦肉，一次煮制，分两次炒制的。
2·放盐前得先试味后再放盐，蚝油、生抽、老抽都有盐的成份。
3·用同一个勺子作量。
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