冬瓜蛤蜊汤
冬瓜蛤蜊汤是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜蛤蜊汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬瓜,是夏天应季主打菜之一,
冬瓜是理想的减肥蔬菜,还有多种美容保健功效。
增加了蛤蜊的冬瓜汤,更清淡爽口而又营养丰富,
此汤解渴消暑、利尿,还能消除水肿·
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
冬瓜:250克 | 蛤蜊:500克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
胡椒粉:适量 | 姜:适量 |
葱:适量 | -- |
冬瓜蛤蜊汤的做法步骤
冬瓜蛤蜊汤做法技巧/窍门/补充说明:
1·蛤蜊壳一开就可以了,时间长了就老了。
2·冬瓜不能切的太薄。太薄容易煮烂了。俺这个就薄了些。
答配菜谱:蛤蜊与冬瓜的做法