重芝士蛋糕
重芝士蛋糕是【烘焙有方~蒸烤教学服务】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“重芝士蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
相比于“小家碧玉”般的轻乳酪蛋糕,
每一口都夯实饱足的重芝士蛋糕,
才是芝士控欲罢不能的选择。
(以下是美食小课堂,划重点了哎)
据说重芝士蛋糕起源于“陀丽雍”蛋糕,
和现在的布丁很相像,
是在奶酪中加入奶汁、鸡蛋等原料后煮成型的蛋糕。
有记载称,在第一届奥运会上,
曾用“陀丽雍”蛋糕来招待运动员们。
在甜品店当你纠结症发作,
面对琳琅满目的蛋糕不知如何是好时,
点一份重芝士蛋糕了准没错了!
细腻绵顺的重芝士加上酥香的饼底,
在嘴里回味良久才慢慢化开,
让你有时间细细感受每一瞬间的好味道!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
奶油奶酪:480克 | 淡奶油:240克 |
全蛋液:240克 | 糖:144克 |
奥利奥饼干:160克 | -- |
辅助料用量 | |
黄油:40克 | -- |
重芝士蛋糕的做法步骤
相关食材:芝士