给心肝宝贝的汤--沙参玉竹清补凉
给心肝宝贝的汤--沙参玉竹清补凉是【sHěllmèi】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“给心肝宝贝的汤--沙参玉竹清补凉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个汤适合初秋季节--清心润肺,健脾祛湿,一家大小,尤其小朋友饮用,是我们广东这边的家常汤水。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪小展:一斤 | 鱼翅角:适量 |
玉米:一根 | 腊鸭肾:两个 |
辅助料用量 | |
蜜枣:两粒 | 无花果:六粒 |
盐:适量 | -- |
给心肝宝贝的汤--沙参玉竹清补凉的做法步骤
给心肝宝贝的汤--沙参玉竹清补凉做法技巧/窍门/补充说明:
这里蜜枣增甜清润;沙参玉竹和麦冬是清心润燥,特别适合初秋的季节;山楂开胃;南北杏润肺;甘草去毒,调和百药,其他都是健脾祛湿。还有其他肉类等配料,可以增鲜,增甜,使汤更香浓,当然还有很多食疗好处,我就不一一赘述了。