幸运签语饼，每掰开一个签语饼，都会带给心仪的人一份惊喜。
幸运签语饼，每掰开一个签语饼，都会带给心仪的人一份惊喜。是【宅家吃货JACKERLU】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“幸运签语饼，每掰开一个签语饼，都会带给心仪的人一份惊喜。”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
幸运签语饼，英文“FortuneCookie”，一种又香又脆的小点心，可以作为一种休闲娱乐的小甜品。这种新奇与美味的结合广受青睐，尤其在餐厅中作为一种调节心情的小点心，倍受推崇。里面可以写上生日祝福、结婚祝福、塔罗牌预言等等，签语饼风靡国外，是西方佐餐美食的宠儿，每准备掰开一个签语饼，里面都会有一张写着未知语句的纸签透露出的神秘感。
这款小小的饼干，夹一张传递心意的纸条，掰开后会带给心仪的人一份惊喜，品尝甜品的时候，还将你的爱意传递给对方，真是非常的浪漫O(∩_∩)O。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋白：1个 | 白砂糖：45克 |
| 清水：20毫升 | 无盐黄油：20毫升 |
| 玉米淀粉：5克 | 中筋面粉：35克 |
| 辅助料用量 | |
| 香草精：2克 | -- |
幸运签语饼，每掰开一个签语饼，都会带给心仪的人一份惊喜。的做法步骤
幸运签语饼，每掰开一个签语饼，都会带给心仪的人一份惊喜。做法技巧/窍门/补充说明：
1、饼干出炉后，趁热迅速将饼干定型，但是注意温度会蛮高的，最好不要烫伤。
2、没有黄油的话可以用食用油哦，就是用黄油的奶香味会特别浓。
3、记得刚冷却后，密封保存，不然过一会就会慢慢软化，不脆了。建议2天内吃完，长时间放置饼干很容易受潮，口感变得不脆。
4、最好使用耐热的硅胶垫或者油布，不推荐使用硅油纸，硅油纸不易取下烤好的饼干，整形会十分麻烦，使用耐热的硅胶垫或者油布的话，可以用刮刀轻松取起来。